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2015年日照綠茶成長日記·春茶篇

查看: 日期:2015-04-15 【字體:

來源:大眾網   作者:萬嵩   2015-04-15 17:55:00



攝于圣谷山有機茶園
日照春茶來啦!從前幾日的少量開采到現在的批量上市,日照綠茶又以嶄新的面貌走進了尋常百姓家。好茶還需耐心等,今年的情況也算是驗證了這句話,清明前后連綿陰雨,受倒春寒影響,今年的春茶上市,也算是一波三折。

日照綠茶,北茶典范

2015年日照綠茶上市在清明之后
也是日照綠茶的個性,作為高緯度的北方日照茶,上市時間晚也是不可避免,但歷經冰雪淬煉也造就了它卓越的品質,得到認可步入了中國名優綠茶的行列。

人面桃花相映紅,攝于圣谷山有機茶園

日照圣谷山茶場茶葉炒制車間
名優的有機茶也姍姍來遲,12日,日照圣谷山有機茶園的第一批鮮葉也下山了,炒制了今年的首鍋有機茶。

圣谷山茶場邀請梁青老師審評圣谷山冰心片

日照圣谷山茶場邀請日照職業技術學院梁青老師和大家一起品嘗今年的新茶。審評按照專業的流程進行,事先準備好了茶葉審評專業器皿和純凈水,兩款春茶進行pk,分別是取材圣谷山有機冰心片和無公害冰心片。

日照綠茶圣谷山冰心片的綜合審評

右側杯中為圣谷山冰心片,左側杯中為西湖龍井,同是扁形茶,日照綠茶身骨較重,沉入水中的速度快。

圣谷山冰心片的標準沖泡方式一般有3種道具:玻璃杯、純凈水水溫:80℃~85℃茶水比例:一般為1:501:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)茶量:2-3g.依照以下步驟沖泡就可以嘗鮮冰心片了:

下投法:


中投法:




日照圣谷山茶場有限公司是一家集茶園種植、茶葉加工及銷售于一體的實體單位。公司坐落于“江北綠茶第一鎮”——日照市嵐山區巨峰鎮。在山東茶行業,圣谷山穩固發展十三年,成為行業翹楚,有經過方圓認證集團認證的高端有機茶園400余畝、美國雨林認證茶園115畝。公司產品以日照綠茶為主,創制日照紅茶、花茶以及白茶等茶類,促進了日照茶的多元化發展。
 


初審編輯:張麗
責任編輯:萬嵩日照
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日照圣谷山茶場有限公司
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